www.productesterragarraf.cat
La Xarxa de productes del Mar i la Terra del Garraf és una agrupació de petites i mitjanes empreses. Les empreses integrants de la Xarxa, són aquelles que produeixen i elaboren productes alimentaris que per ells mateixos tenen un valor afegit al territori i a la qualitat, formant part de la conservació i el manteniment d'un patrimoni i valors culturals, i contribuint-hi amb processos de producció vinculats a uns coneixements o habilitats personals i respectuosos amb el medi ambient.
PRODUCTES SINGULARS DEL GARRAF
Per producte singular entenem aquell que, en un territori de referència, destaca per les seves característiques diferenciades i úniques que els distingeixen de la resta. Aquestes particularitats poden ser degudes a factors diversos com són la tradició, la innovació i la qualitat. En qualsevol cas, un producte singular ha de comptar amb el factor associat de l'arrelament territorial allà on es produeix o s'elabora.
- Vi DO Penedès
- Espigalls
- Malvasia de Sitges
- Gambes de Vilanova
- Cargol punxenc de Vilanova
- Escarola perruqueta
